Komoditi Unggulan
Desa Karangjati merupakan desa yang penduduknya sebagian besar sebagai petani dengan bercocok tanam sebagai petani buah pepaya,bibit durian,pisang,padi dan kelapa tetapi yang menjadi komoditi unggulan untuk lebih cepat prosesnya dan cepat memanen hasilnya serta untuk segera lebih memudahkan dalam perputaran penghasilan, sehingga yang menjadi salah satu yang utama yaitu sebagai mata pencaharian masyarakat,menanam bibit durian lalu di perjualbelikan karena konsumen untuk masa saat ini permintaan akan bibit durian meningkat sehingga masyarakat berinisiatif untuk membudidayakan bibit bibt pohon durian dan bisa menjadi mata pencarian serta menambah penghasilan keluarga.Selain bibit durian ,di Desa Karangjati mempunyai komoditi unggulan lain yaitu buah pepaya california karena untuk pepaya jenis ini lebih di sukai oleh petani karena proses panen lebih cepat serta pohon yang tidak terlalu tinggi sehingga mempermudah proses panen karena pohon yang tidak terlalu tinggi,buah pepaya yang memiliki rasa manis dan enak sehingga disukai oleh banyak konsumen.Sehingga proses pemasaran mudah di lakukan,dan petani buah pepaya tertarik untuk menggeluti usaha tersebut.
1. Bibit Duren
2. Pepaya
3. Kelapa
4. Pisang
5. Padi
BIBIT DURIAN
Usaha Bibit Durian merupakan salah satu komoditi unggulan yang perkembangannya semakin banyak dari tahun ke tahun di Kecamatan Kemranjen khususnya di Kelurahan Karangjati.
Dalam 3 Tahun terakhir Desa Karang jati mengalami pergeseran Prioritas komoditi yang dipengaruhi oleh atmosfer pasar dagang daerah, terdapat beberapa komoditi yang menginovasi Desa Karangjati dan menjadi Semakin dominan salah satunya adalah Bibit durian.
Awalnya usaha bibit durian & durian hanya berkembang di Kemranjen wilayah Kelurahan Karang salam dan Alasmalang yang seiring waktu komoditi Durian menyebar hingga ke Karang jati, mulanya padi dan kelapa merupakan komoditi utama namun kini lahan padi dan kebun kelapa mengalami pengusuran yang digantikan dengan penanaman bibit durian, perkembangannya mulai terlihat pada tahun 2016 dan masih ramai hingga kini.
Bukan tanpa alasan pesatnya perkembangan usaha bibit durian hal ini tentunya berlandaskan dari besarnya minat akan durian dari konsumen yang mendorong makin banyaknya pengusaha-pengusaha durian yang berniat meraup untung besar juga dibandingkan dengan harga memerlukan sedikit kesabaran dalam merawatnya hingga pada posisi siap berbuah, oleh karena utu bibit durian yang awalnya terbuang sia sia dan tidak dimanfaatkan kini dikembangkan dan diperjual belikan dan keuntunganya cukup menjanjikan.
Pepaya
Pepaya California merupakan salah satu jenis pepaya yang memiliki kelebihan tersendiri karena buah tidak terlalu besar dengan ukuran 0,8-2kg/perbuah, berkulit tebal, terbentuk lonjong 1 buah matang berwarna kuning, rasa manis, daging buah tebal dan kenyal.
Petani memilih menanam pepaya California karena, batangnya yang lebih pendek dari pepaya lainnya sekitar 2 meter dan itu memudahkan dalam proses panen karena mudah dijangkau dan Buah dipanen umur 7 sampai 9 bulan. Massa produksi pohon sampai 4 tahun, dalam waktu satu bulan dapat dipanen 4 kali sehinga itu bisa menjadi suatu ide untuk bercocok tanam buah pepaya karena dapat mempercepat proses mendapatkan keuntungan.
Pemasaran pepaya California memiliki harga yang cukup tinggi sebesar 4.000 perkg. Petani pepaya biasanya menjual hasil panennya kepada pengepul pepaya yang siap langsung datang untuk membeli hasil panenan petani. Sehinga petani tidak mengalami kesulitan dalam memasarkan produknya.
